アルチェネロの製品一覧

パスタ

パスタ

アルチェネロの有機パスタは、オーガニック農法で大切に育てられた生産者メンバーの小麦を、美しい山々に囲まれたきれいな水と空気のもと、最適な製法でパスタへと加工しています。そのため、品質の良さ、伝統農法を貫く真摯さに加え小麦の持つおいしさや栄養価が楽しめます。
つまり、アルチェネロのパスタが特別なのは、すばらしい品質の小麦、100年ものパスタ作りの知識と経験、きれいな水と空気を材料にしているからです。

小麦の力強い風味と独特の食感が特徴の全粒粉パスタや、古代小麦のスペルトやカムットを用いたパスタなど、アルチェネロならではの商品も是非ご賞味ください。

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パスタソース

パスタソース

北イタリア、ポー川流域の肥沃な大地で育った有機トマトはしっかりとした甘みがあります。このトマトから作られるアルチェネロのソースは、雑味がなく、トマト本来のおいしさが活きています。トマトソース以外にもフレッシュ・バジルの風味豊かなジェノベーゼ・バジルペーストがございます。

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トマト加工品

トマト加工品

パスタソースや煮込み料理には欠かせないトマトソースやホールトマト。アルチェネロはイタリア産有機トマトのおいしさをそのまま皆様の食卓にお届けします。トマトソースはピューレタイプと果肉入りのものとございますので、お料理に合わせてお選び下さい。

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調味料

調味料

南イタリア産の有機オリーブを手摘みし、酸化を防ぐコールドプレスで丁寧に搾ったエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルは、フルーティーでありながらも軽く、やさしいその味わいは、どのようなタイプのお料理にも良く合います。
ビネガー類は果実味あふれるさわやかな味わいです。お料理のアクセントに。

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チョコレート

チョコレート

コスタリカ産のフェアトレードカカオから作られたチョコレートです。アルチェネロでは新しい試みとして、フェアトレード商品の開発・販売にも力を入れています。

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